Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 210°C-ra, és kockázzuk fel a mozzarellát.

2. Olajozzunk ki egy pizzasütő formát. Tegyük a tésztát a formába, nyomkodjuk le az ujjainkkal, és húzzuk ki egészen a szélekig. Kenjük meg a tetejét egy kevés olívaolajjal.

3. A koktélparadicsomot vágjuk negyedekre, majd oszlassuk el a tésztán. Szeleteljük vékonyra a hagymát, szórjuk a tésztára a paradicsom mellé, majd jöhet a felkockázott mozzarella. Szórjunk rá egy csipet sót, az oregánót, végül locsoljuk meg bátran olívaolajjal.

4. Süssük a pizzát forró sütőben nagyjából 25 percig. A tonhalat akkor tegyük rá, amikor már majdnem kész a pizza. Így a hal magába tudja szívni az ízeket, viszont nem szárad ki. Vegyük ki a pizzát a sütőből, szórjunk rá bazsalikomot és tálaljuk.