Elkészítés

1. Alaposan szűrjük le a tonhalat és tegyük egy tálba a ricottával, a kockára vágott vajjal, a szardellafilével és a kapribogyókkal. Keverjük össze ezeket az alapanyagokat, hogy egy sima, krémes állagot kapjunk.

2. Az elegyet tegyük bele egy cseréptálba, és tálalás előtt 1 órán keresztül hűvös helyen tároljuk.

3. Vágjuk apróra a fokhagymát, a petrezselymet és a reszelt citromhéjat. Szeleteljük fel és enyhén pirítsuk meg a kenyeret. A pirított kenyérszeletekre rakjunk a pástétomból, és az apróra vágott fokhagymával, citromhéjjal és petrezselyemmel díszítsük.