Elkészítés

1.Melegítsd elő a sütőt 220 fokra, és forralj fel egy fazékban sós vizet.

2. Vágd félbe a paradicsomokat, és rakd őket egy olyan edénybe, amit a sütőbe tehetsz, a szeletekre vágott fokhagymával együtt. Ízesítsd a sóval és az oregánóval, keverd bele a zsemlemorzsát és a parmezán sajtot, önts rá olívaolajat, és süsd meg sütőben 20 perc alatt.

3. Tedd a tésztát a serpenyőben, amíg el nem készül, szűrd le, majd add hozzá a sütőből kivett csőben sült paradicsomokat és a levet. Oszd fel a makrélát több darabra és add a tésztához, amikor kész, tálald az olívabogyókkal és friss oregánóval díszítve.